ご注文に際しての質問
- Q1.
- 商品は、注文からどのくらいで届くの？
- Q2.
- 支払方法は選べるの？
- Q3.
- 営業時間外に注文できるの？
- Q4.
- 商品の鰻の産地はどこなの？
- Q5.
- 天然鰻の「期間限定」って、いつからいつまでなの？
- Q6.
- 自宅用でなく進物用にしたいけど、のしなどは指定できるの？
商品が届いてからの質問
- Q7.
- 商品の保存はどうすればいいの？
- Q8.
- 冷凍庫ではなく冷蔵庫に保存してしまったけど大丈夫？
- Q9.
- 冷凍庫に入れ忘れて常温で置いてしまったけれど大丈夫？
- Q10.
- 食べるときには、どうやって温めるの？
- Q11.
- 「尾張流ひつまぶし蒲焼」のおいしい食べ方は？
その他の質問
- Q12.
- 海外でも喜ばれるけど、外国にも配達できますか？
- Q13.
- 冷凍でない蒲焼はどこで買えるの？
- Q14.
- ホームページに紹介されている商品は、直接お店で購入できるの？
Q1. 商品は、注文からどのくらいで届くの？
- A.
- ご登録いただいているお客様へは、受注生産のため4日から1週間のお時間をいただいています。
Q2. 支払方法は選べるの？
- A.
- はじめてご利用のお客様は、代金引換（コレクトサービス）か入金確認後の手配となりますのでフリーダイヤル・オペレーターにご確認ください。2回目からのご注文のお支払いは、以下の3つからお選びいただけます。
- 1）代金引換（手数料は、当社にて負担いたします。）
- 2）郵便振替・コンビニ支払い（手数料は、当社にて負担いたします。）
- 3）銀行振込（手数料は、お客様負担となります。）
- ※尚、はじめてのお取引のお客様に限り、弊社から銀行振込用紙・請求書は発行致しません。
- 詳しくは、ご利用案内をご覧ください。
Q3. 営業時間外に注文できるの？
- A.
- ヤフーショッピングまたはFAXでお申し込みください。
後日、ヤフーショッピングご利用の方はメールにて、FAXご利用の方は確認のお電話をさせていただきます。
Q4. 商品の鰻の産地はどこなの？
- A.
- すべて国内産の鰻を使用しています。養殖鰻にも時期ごとに旬があり、全国の主要産地より厳選した活鰻を仕入れています。
Q5. 天然鰻の「期間限定」って、いつからいつまでなの？
- A.
- その年によって変化しますが、だいたい5月頃から11月頃までです。
Q6. 自宅用でなく進物に利用したいけれど、のしなどは指定できるの？
- A.
- のしは短冊形で用途に合わせてご指定いただければ作成いたします。
（ての字では、おいしい鰻のふるさとである清流の自然環境の保護を考え、簡易包装を基本としています。）
包装や化粧箱についても配慮させていただきますのでご注文の際にお申し付けください。
Q7. 商品の保存はどうすればいいの？
- A.
- 通信販売商品の鰻は冷凍庫で保存してください。
（賞味期限は約3カ月となりますが、できるだけお早めにお召し上がりください。）
Q8. 冷凍庫ではなく冷蔵庫に保存してしまったけど大丈夫？
- A.
- 未開封でも一度解凍してしまうと、賞味期限はおよそ1週間になります。お早めにお召し上がりください。
Q9. 冷凍庫に入れ忘れて常温で置いてしまったけれど大丈夫？
- A.
- 未開封でも春・秋・冬で3日間くらい、夏は1日くらいです。お早めにお召し上がりください。
Q10. 食べるときには、どうやって温めるの？
- A.
- 以下のように温めてください。
-
- ●冷凍真空パック（鰻蒲焼・佃煮）の場合
◎電子レンジでは
機種により温め時間は異なりますが、袋がふくらみ「ポン」となったら電子レンジからお出しください。
＊商品が熱くなりますので、やけどにご注意ください。
◎湯煎では
たっぷりめの熱湯を張った鍋に入れ、蓋をしないで3〜4分程度沸騰させてください。
（上記の時間以上加熱すると、蒸気口より水が入る場合がありますので、ご注意下さい。）
＊商品が熱くなりますので、やけどにご注意ください。
- ●鰻おこわ・ちまきの場合
◎電子レンジでは
袋に竹串などで3〜4カ所穴をあけて2〜3分程度温めてください。
（温め時間の目安は、機種によって異なります。）
＊商品が熱くなりますので、やけどにご注意ください。
◎蒸し器では
袋から取り出して蒸し器に入れ、強火で15分程度温めてください。
＊商品が熱くなりますので、やけどにご注意ください。
- ●鰻肝焼の場合
◎電子レンジでは
袋から取り出し器に盛ったら、ラップをして1〜2分温めてください。
（温め時間の目安は、機種によって異なります。）
＊商品が熱くなりますので、やけどにご注意ください。
◎湯煎では
沸騰したお湯で3〜4分程度温めてください。
＊商品が熱くなりますので、やけどにご注意ください。
Q11. 「尾張流ひつまぶし蒲焼」のおいしい食べ方を教えてください。
- A.
- さらにおいしく召し上がっていただくため、電子レンジで温めてください。
- 1：蒲焼を袋から出し、凍った状態のまま半分に切ります。
- 2：半分に切った蒲焼を皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジで約2分温めます。
（表面から細かい泡が出ます）
- 3：温めた蒲焼を少し冷まし、5ミリから1センチ幅の短冊に切ります。
（熱いうちに切ると、皮と身がはがれる場合があります）
- 4：短冊に切った蒲焼に少しタレをかけます。
（量はお好みで加減してください）
- 5：丼またはおひつにアツアツのご飯を盛り、タレをかけます。
（量はお好みで加減してください）
- 6：短冊に切った蒲焼をご飯の上に盛りつけます。
- 7：丼またはおひつの中でご飯と蒲焼をよく混ぜ合わせ、お好みで刻みアサツキか万能ネギと刻み海苔・わさびを入れてお召し上がりください。
Q12. 海外でも喜ばれるけど、外国にも配達できますか？
- A.
- ホームページでご紹介している商品は、国内のみの配達とさせていただいております。（一部、商品をお届けできない地域もあります。）
海外へのおみやげには、下記売店にてお買い求めください。
成田空港第2ターミナル本館4階ANA FESTA ロビー3号店
TEL : 0476-34-7824
- ＊通常の在庫数は限定していますので、多数のご利用の際は、直接上記の店舗に日時とお取り置きのご手配をお願いいたします。
Q13. 冷凍でない蒲焼はどこで買えるの？
- A.
- 本丸
ての字大手町店
鐵五郎
以下のお店でもお買い求めいただけます。
-
- 三越
- 日本橋本店／銀座店／千葉店／仙台店
- 高島屋
- 東京店／柏店／玉川店／大宮店／高崎店
- 新横浜店（ﾀｶｼﾏﾔﾌｰﾄﾞﾒｿﾞﾝ）
- 京王百貨店
- 新宿店
- マルイファミリー
- 国分寺店／海老名店／北千住店
- さいか屋
- 横須賀店／川崎店
Q14.ホームページに紹介されている商品は、直接お店で購入できないの？
- A.
- 「ての字」独自のセットと配送料金のため、ヤフーショッピング・フリーダイヤル・FAX・郵便でのお取り扱いとなります。
（店舗において一部商品をお取り扱いしている場合もあります。）
